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[边看边说]荔浦风情



2008-06-19 08:52:48

    自桂林出发,驱车向南,约104公里处有一座古城——荔浦。提起荔浦县,我想许多人都是通过观看电视连续剧《宰相刘罗锅》才知道它的名字,同时也了解到这个地方自古出产一种味美香甜的荔浦芋头。电视剧中有关荔浦芋头的剧情是:每年芋头成熟时都要作为贡品进献朝廷,本地官吏为了将鲜美的芋头在
腐烂变质前由南国送到北京,则要千里跃马,星夜兼程,辛劳之苦可想而知。时任宰相的刘墉体察到下层官员的这种疾苦,便设计将那酥香软嫩的荔浦芋头截留吃掉,然后让皇上吃一种又干又涩的替代品,皇上便觉得荔浦芋头并不好吃,便在刘罗锅的怂恿下免除了广西人每年进献芋头的辛苦。一直默默无闻的荔浦县随着电视剧的播出而声名鹊起。

    这是一座古朴封闭的小山城,依山而建,傍水而生。城区三面环山,只有一条公路穿城而过,绕城有一条江,叫荔江,自西南流向东北。江水清澈,四季不息。起初听到这条江的名字时很兴奋,以为与桂林那条闻名世界的漓江为同一水流,经友人介绍才感到自己无知:漓江和荔江分明是风马牛不相及的两条江水,只是音似罢了。抬头望,满山的翠柏郁郁葱葱,荔江两岸秀美的凤尾竹随风摇曳,真可谓山清水秀,景色宜人。

    由于地势偏僻,交通闭塞,这座小城至今还保留着许多古色古香的建筑,青砖碧瓦的院落,典雅的木制阁楼,古朴的小巷,青石台阶……随处可见的榕树、芭蕉、青竹无不显示着南方小城的温婉。

    来到古城才知道,除了国人皆知的荔浦芋头外,小城还有两大特产——马蹄果和雪橙,几乎与芋头齐名。这三大农产品,是该县的经济支柱,每年近70%%的收入来自于它们。关于荔浦芋头,朋友介绍说:其实整个县城也只有那么一块地生产那种酥香软嫩的芋头,其余地块生长的芋头口味就欠佳。由于正宗的荔浦芋头产量小、需求大,每年早早就被上海及香港的大老板订购一空,所以外来人很难吃到。

    不过在荔浦,正宗的马蹄果和雪橙倒是可以吃到。荔浦县的马蹄果个儿大,吃起来酥脆香甜,口味似鸭梨。北方有些地方管马蹄果叫地梨,大概就是因为它吃起来酥脆如梨的缘故吧。最让人称奇的是荔浦的雪橙,外观金黄色,与普通橙子无明显差别,用刀切开,里面则完全两样,果肉殷红,汁水如血,尝一口,酸甜清爽,并伴有一股中药味道,据称它还有益气补血之功效,也有人俗称它为“血橙”。

    古城的人勤劳善良,朋友说:这里的人家大多是女人当家。还指着眼前的情景向我证明:“你看那些正在建房的人家,挑砖的、抬石的、和水泥的,都是一些女人在干,不见男人踪影。还有大街上骑三轮的,挑担子卖菜的,几乎是清一色的女人。”我好奇地问:“那她们的男人呢?”朋友说:“男人在家不管事,大多出外打工了。”

    一次去市场买菜,发生了一件更有趣的事情。那些菜农全用扁担竹筐挑着菜,一字排开,相互间叽里呱啦说些让人听不懂的当地话。我看好了一种青菜,问女菜农多少钱一斤。女菜农发现我是外地人,伸出手指头比划着说:“陆(六)毛切(钱)一斤。”我摇头,用手比着五说:“五毛钱一斤咋样?”女菜农用眼瞪着我,愣了一会儿,提高嗓门说:“七毛切(钱)一斤!”我纳闷,怎么越说越贵,是不是没明白我的意思?于是也提高嗓门说:“五毛,五毛咋样?”女菜农一下子急了,涨红了脸说:“八毛!”我也急了,正要与她争执,朋友赶紧过来,把我拉到一边笑着说:“别争了,再争非吵起来不可。”接着朋友解释说:“忘了告诉你,这里的人比较封闭,很实在,不会讲价钱,买啥卖啥一口价。你若还价,表示她不实诚,她会生气,菜宁愿放烂倒掉也不会卖给你。”我恍然大悟。我并没有生气,反倒觉得这个小城越来越有意思,隐藏着许多有趣的东西等我去了解。(杨洪涛)


来源:平顶山日报

责任编辑:王燕

 
 
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