品味海鲜，不仅是一种饮食，还是一种文化。能把海鲜烹制得口味独特、过口不忘，是方圆天天渔港不懈的追求。
方圆天天渔港作为鹰城首家大型海鲜酒店，开业3年多来，秉承“以人为本，诚信经营”的理念，服务和菜品精益求精，在平顶山的餐饮界赢得一片天空。
; 据方圆天天渔港有关负责人介绍，该酒店属于连锁型企业，在广州等地均有自己的海鲜基地。由于采用集团式采购，保证了海鲜的质优价廉。做菜的知名大厨皆高薪聘请自香港、广州等地，实行专菜专做，力求完美。
海鲜营养丰富，高蛋白、低脂肪，备受人们推宠。方圆天天渔港主打的就是海鲜招牌。到方圆天天渔港就餐，名厨中、西式合璧烹制法制作的螃蟹、龙虾等海鲜极品会深深打动您的味觉。
方圆天天渔港的上汤芝士龙虾用上汤、芝士、牛油、牛奶等混合调料，香味浓郁，让人垂涎欲滴。龙虾从澳洲进口，肉质鲜美爽口，汁酱用料考究，又融合龙虾汁，铺底的伊面味道正浓，真正是“此味只应天上有，人间哪能几回见”。
蟹是海鲜中的翘楚，天天渔港在做蟹上更是下足了工夫。方圆天天渔港的招牌菜：避风塘炒蟹、港式咖喱蟹等，让客人流连忘返。
方圆天天渔港还有两道菜品是您不可不尝的，一道是“皇家佛跳墙”，这道菜是粤菜的代表，采用海八珍之鱼唇、干贝、鲍鱼等极品和30多种辅料烹制而成，汤浓色褐、厚而不腻、烂而不腐、香飘四座，真正是“坛启荤香飘四方，佛闻弃禅跳墙来”。
另一道是夏威夷木瓜炖翅。这道菜选用优质的鱼翅、金华火腿丝、夏威夷木瓜。鱼翅常鲜香，木瓜清甜可口，实在为滋补之经典美食。这两道菜，方圆天天渔港为答谢新老顾客特推出感恩价69元/位。
最近，方圆天天渔港又推出了一道新菜品“渔港秘制文昌鸡”。这道菜的做法和吃法都很讲究，选用中国四大名鸡之首的文昌鸡，再经过大厨秘制配上广州米粉，吃的时候淋上特制酱油，真是“天下至美无处觅，天天渔港尽有之”。
方圆天天渔港的杀手锏是平价，平价就意味着用实惠回报消费者。光6元一条的鲈鱼、16元一公斤的虾等10元以下的十几种海鲜就能让您挑花眼。这正是方圆天天渔港传播海鲜文化的一种方式。（王红梅邢晓蕊）
